Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα BBQ

SHARE:

Συστατικά

2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου
σάλτσα BBQ

Για την σαλάτα coleslaw
200 γρ. λάχανο
1 μικρό κρεμμύδι ή ½ μεγάλο
1 καρότο
1/3 κίτρινη πιπεριά
1/3 κόκκινη πιπεριά
2 κοτσάνια σέλερι
½ ματσάκι μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. μαγιονέζα


Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τις φτερούγες
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα.
Τοποθετούμε όλες τις φτερούγες πάνω σε μία σχάρα και ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να βγάλουν το πολύ λίπος (θέλουμε να φύγουν τα περισσότερα λιπαρά από την πέτσα, το “κακό λάδι”). Καλό είναι να έχουμε βάλει ένα ταψί με μια λαδόκολλα από κάτω για να μην πέσουν λάδια στον φούρνο.
Έπειτα από 30 λεπτά βγάζουμε τις φτερούγες από τον φούρνο και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέτουμε την σάλτσα BBQ και ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε η σως να πάει παντού.
Αφαιρούμε από το ταψί με την λαδόκολλα το “κακό λάδι” και τοποθετούμε πάλι τις φτερούγες πάνω στη σχάρα. Καλό είναι να βάλουμε ξανά το ταψί με νέα λαδόκολλα από κάτω.
Ψήνουμε για ακομά 10-15 λεπτά στον φούρνό ή 5 λεπτά στο γκριλ μέχρι να πάρουν οι φτερούγες ένα καραμελένιο χρώμα και να γίνουν τραγανές. Εναλλακτικά τις ψήνουμε στα κάρβουνα, αλείφοντάς τες όλη την ώρα με ένα πινέλο.

Για την σαλάτα coleslaw
Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το κρεμμύδι, το καρότο, την κόκκινη και κίτρινη πιπεριά, το σέλερι, τον μαϊντανό (κρατάμε λίγο για το σερβίρισμα), τα ρίχνουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Τα πιέζουμε λίγο με τα χέρια για να ανακατευτούν οι γεύσεις.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, μαγιονέζα και ανακατεύουμε
Σερβίρουμε τις φτερούγες με την σαλάτα coleslaw και πασπαλίζουμε με λίγο μαϊντανό.

COMMENTS

|Top stories$type=three$t=oot$count=6$p=s$va=0$au=hide$comment=hide$date=no$m=no$rm=no$s=no$l=no

Όνομα

Αθήνα,17,Αθλητικά,1636,Αναγνώστες,8,Άντρας,220,Άπόψεις,6,Αστεία,48,Άστεία,3,Αυτοκίνητο,189,Βιβλία,3,Βόλεϊ,12,Γυναίκα,769,Διαγωνισμοί,4,Διακόσμηση,45,Διαφήμιση,1,Διάφορα,177,Ειδήσεις,2654,Ελλάδα,2018,Ενδιαφέροντα,1133,Επικοινωνία,1,Επιλογές,12,Ζώδια,124,Θέατρο,4,Θεσσαλονίκη,406,Καιρός,137,Κινητά,199,Κορυφαία,2437,Κόσμος,1338,Κύπρος,32,Λόττο,1,Μόδα,283,Μοτοσυκλέτα,17,Μουσική,75,Μπάσκετ,145,Ο γάιδαρος,1,Οικογένεια,97,Οικονομία,539,Ομορφιά,141,Παιδεία,129,Παιδί,255,Πάσχα,16,Περιβάλλον,115,Περίεργα,198,Ποδόσφαιρο,826,Πολιτική,605,Πολιτισμός,10,Στίβος,54,Συνταγές,511,Σχέσεις,132,Τατουάζ,13,Τένις,45,Τεχνολογία,431,Υγεία,306,Χαλαρά,57,Χριστούγεννα,26,Ψυχολογία,247,Alert,3,Apple,83,Celebrities,11,Cinema,27,Euro 2016,90,F1,40,Games,31,Internet,163,Lifestyle,926,Media,550,Microsoft,4,Samsung,31,Sexy,173,Showbiz,2,Tae Kwon Do,15,Videos,957,
ltr
item
pestanea : Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα BBQ
Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα BBQ
https://1.bp.blogspot.com/-OC8YHwkULUc/WSk_BvWkt1I/AAAAAAAEy8g/TqYtAsSB3GQTXR72-Tok62MOnHrEp9GhgCLcB/s640/2.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-OC8YHwkULUc/WSk_BvWkt1I/AAAAAAAEy8g/TqYtAsSB3GQTXR72-Tok62MOnHrEp9GhgCLcB/s72-c/2.jpg
pestanea
https://pestaneagr.blogspot.com/2017/05/bbq.html
https://pestaneagr.blogspot.com/
https://pestaneagr.blogspot.com/
https://pestaneagr.blogspot.com/2017/05/bbq.html
true
925430266621870593
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy