Kεφτέδες από πράσο - Πεντανόστιμο και νηστίσιμο

SHARE:

Τα κεφτεδάκια με τις τηγανιτές πατάτες είναι το κατεξοχήν αγαπημένο φαγητό των μικρών μας φίλων. Λόγω νηστείας οι κεφτέδες μπορούν να διαφοροποιηθούν και να φτιαχτούν με πράσο που είναι επίσης πενταντόστιμο.

ΥΛΙΚΑ

8 πράσα μεσαίου μεγέθους
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κλωναράκια σέλινο
1 φλ. αλεύρι φαρίνα
3 κ.σ. λάδι
1 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
αλάτι, πιπέρι
λάδι για το τηγάνισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζω και κόβω τα πράσα σε μεγάλες ροδέλες, καθώς και τα κρεμμύδια.
Στο multi ψιλοκόβω τα πράσα με τα κρεμμυδάκια.
Τ α βάζω σε σουρωτήρι και ρίχνω 2 κ.σ. αλάτι και τα ανακατεύω δυνατά με το χέρι ώστε το αλάτι να πάει παντού και τα αφήνω μισή ώρα ώστε να αρχίσουν να μαραίνονται και να βγάζουν τα υγρά τους. Έτσι αποφεύγουμε το βράσιμό τους.
Σε ένα μπολ ανακατεύω το μίγμα με τα πράσα και ψιλοκομμένο σέλινο, φαρίνα, λάδι φρυγανιά λίγο αλάτι και πιπέρι έως ότου ενσωματωθούν όλα τα υλικά και να γίνει ένας σχετικά πηχτός χυλός ώστε να πλάθετε με τα χέρια. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε και άλλο αλεύρι ή φρυγανιά.
Βάζω το λάδι στο τηγάνι (περίπου στο πάχος ενός δακτύλου) και το αφήνω να κάψει σε μέτρια φωτιά. Πλάθω με το χέρι τους κεφτέδες και τους τηγανίζω γυρίζοντάς τους αρκετές φορές ώστε να ψηθούν καλά και μέσα.

Πηγή: evros24.gr

COMMENTS

|Top stories$type=three$t=oot$count=6$p=s$va=0$au=hide$comment=hide$date=no$m=no$rm=no$s=no$l=no

Όνομα

Αθήνα,17,Αθλητικά,1788,Αναγνώστες,8,Άντρας,245,Άπόψεις,6,Αστεία,51,Άστεία,3,Αυτοκίνητο,225,Βιβλία,3,Βόλεϊ,13,Γυναίκα,815,Διαγωνισμοί,4,Διακόσμηση,49,Διαφήμιση,1,Διάφορα,245,Ειδήσεις,2834,Ελλάδα,2185,Ενδιαφέροντα,1288,Επικοινωνία,1,Επιλογές,12,Ζώδια,125,Θέατρο,4,Θεσσαλονίκη,443,Καιρός,152,Κινητά,220,Κορυφαία,2820,Κόσμος,1516,Κύπρος,32,Λόττο,1,Μόδα,303,Μοτοσυκλέτα,19,Μουσική,82,Μπάσκετ,158,Ο γάιδαρος,1,Οικογένεια,102,Οικονομία,573,Ομορφιά,147,Παιδεία,147,Παιδί,278,Πάσχα,16,Περιβάλλον,133,Περίεργα,226,Ποδόσφαιρο,883,Πολιτική,658,Πολιτισμός,10,Στίβος,57,Συνταγές,538,Σχέσεις,159,Τατουάζ,14,Τένις,47,Τεχνολογία,484,Υγεία,339,Χαλαρά,59,Χριστούγεννα,26,Ψυχολογία,279,Alert,3,Apple,99,Celebrities,11,Cinema,28,Euro 2016,90,Eurobasket 2017,1,F1,42,Games,34,instagram,1,Internet,185,Lifestyle,1051,Media,574,Microsoft,4,Samsung,31,Sexy,182,Showbiz,2,Tae Kwon Do,15,Videos,1049,
ltr
item
pestanea : Kεφτέδες από πράσο - Πεντανόστιμο και νηστίσιμο
Kεφτέδες από πράσο - Πεντανόστιμο και νηστίσιμο
https://4.bp.blogspot.com/-Dt-0f9hsXhk/WO831ggTMlI/AAAAAAAExFs/AgWNhzEXs2w1dRCYwM58UdSapJx-4tx_gCLcB/s640/prasokeftedes.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-Dt-0f9hsXhk/WO831ggTMlI/AAAAAAAExFs/AgWNhzEXs2w1dRCYwM58UdSapJx-4tx_gCLcB/s72-c/prasokeftedes.jpg
pestanea
https://pestaneagr.blogspot.com/2017/04/k.html
https://pestaneagr.blogspot.com/
https://pestaneagr.blogspot.com/
https://pestaneagr.blogspot.com/2017/04/k.html
true
925430266621870593
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy