Χοιρινό με λιαστή ντομάτα και τυρί

SHARE:

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για χοιρινό που θα απολαύσετε ως κυρίως πιάτο μαζί με μια πράσινη σαλάτα, αλλά και ως μεζέ για να συνοδεύσετε το κρασί.

Μερίδες:4
Χρόνος προετοιμασίας:10'
Χρόνος μαγειρέματος:25'
Έτοιμο σε:35'

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ:

Νίκη Μηταρέα
όλες οι συνταγές του chef »

Υλικά

1 κιλό χοιρινή ωμοπλάτη, κομμένη σε λεπτές φέτες
10 λιαστές ντομάτες σε ελαιόλαδο
200γρ. πικάντικη κεφαλογραβιέρα, κομμένη σε κύβους
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ποτήρι κρασί ξινόμαυρο
1 κλωναράκι δεντρολίβανο
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο


Διαδικασία

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε μία κουταλιά ελαιόλαδο και σοτάρετε τις λεπτές φέτες του χοιρινού έως ότου απορροφήσουν τα υγρά τους. Προσθέτετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει το χοιρινό.

Σβήνετε με το κρασί, χαμηλώνετε τη φωτιά, ανακατεύετε απαλά και προσθέτετε το αλάτι, τις λιαστές ντομάτες, το δεντρολίβανο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγομαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να δέσει η σάλτσα του.

Σβήνετε τη φωτιά, ρίχνετε τους κύβους του τυριού και σκεπάζετε την κατσαρόλα. Συνοδεύετε το φαγητό με σαλάτα ρόκα.

Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης- Food Styling: Έλενα Jeffrey

COMMENTS

|Top stories$type=three$t=oot$count=6$p=s$va=0$au=hide$comment=hide$date=no$m=no$rm=no$s=no$l=no

Όνομα

Αθήνα,17,Αθλητικά,1636,Αναγνώστες,8,Άντρας,220,Άπόψεις,6,Αστεία,48,Άστεία,3,Αυτοκίνητο,189,Βιβλία,3,Βόλεϊ,12,Γυναίκα,769,Διαγωνισμοί,4,Διακόσμηση,45,Διαφήμιση,1,Διάφορα,177,Ειδήσεις,2654,Ελλάδα,2018,Ενδιαφέροντα,1133,Επικοινωνία,1,Επιλογές,12,Ζώδια,124,Θέατρο,4,Θεσσαλονίκη,406,Καιρός,137,Κινητά,199,Κορυφαία,2437,Κόσμος,1338,Κύπρος,32,Λόττο,1,Μόδα,283,Μοτοσυκλέτα,17,Μουσική,75,Μπάσκετ,145,Ο γάιδαρος,1,Οικογένεια,97,Οικονομία,539,Ομορφιά,141,Παιδεία,129,Παιδί,255,Πάσχα,16,Περιβάλλον,115,Περίεργα,198,Ποδόσφαιρο,826,Πολιτική,605,Πολιτισμός,10,Στίβος,54,Συνταγές,511,Σχέσεις,132,Τατουάζ,13,Τένις,45,Τεχνολογία,431,Υγεία,306,Χαλαρά,57,Χριστούγεννα,26,Ψυχολογία,247,Alert,3,Apple,83,Celebrities,11,Cinema,27,Euro 2016,90,F1,40,Games,31,Internet,163,Lifestyle,926,Media,550,Microsoft,4,Samsung,31,Sexy,173,Showbiz,2,Tae Kwon Do,15,Videos,957,
ltr
item
pestanea : Χοιρινό με λιαστή ντομάτα και τυρί
Χοιρινό με λιαστή ντομάτα και τυρί
https://2.bp.blogspot.com/--sHEBpntKMo/WPxjffNzffI/AAAAAAAExkU/vPuGPNc6EOwlV3NYG54KwxHVp1mJiCXTQCLcB/s640/2.jpg
https://2.bp.blogspot.com/--sHEBpntKMo/WPxjffNzffI/AAAAAAAExkU/vPuGPNc6EOwlV3NYG54KwxHVp1mJiCXTQCLcB/s72-c/2.jpg
pestanea
https://pestaneagr.blogspot.com/2017/04/blog-post_137.html
https://pestaneagr.blogspot.com/
https://pestaneagr.blogspot.com/
https://pestaneagr.blogspot.com/2017/04/blog-post_137.html
true
925430266621870593
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy