Θα πάει το αυγό, σύννεφο. Νέα γευστική τρέλα στο Instagram

SHARE:

Η νέα τρέλα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, αλλά και τους τρόπους σερβιρίσματος των αγαπημένων αυγών λέγεται cloud egg και είναι τόσο απλή, όσο και ιδιοφυής


Εσείς πως συνηθίζετε να παίρνετε το βρετανικό πρωινό σας; Αυγά μάτια με τραγανό μπέικον, scrambled eggs ή θεσπέσια ομελέτα; Όπως και να τα ετοιμάζατε μέχρι σήμερα, η νέα τάση της γαστρονομικής - "ινσταγκραμικής" παρασκευής αυγών λέγεται egg-cloud και αν κρίνουμε από το χαμό στα social media, θα πάει το αυγό σύννεφο.


Θέλει δυο λεπτά παραπάνω προσπάθεια για να πάρεις το ιδανικό αποτέλεσμα, όχι τίποτα ιδιαίτερα και η εμφάνιση στο πιάτο είναι πραγματικά εντυπωσιακή. Άλλωστε, μέσα στο σύννεφο που βλέπετε να περιβάλλει τον κρόκο μπορείτε να "κρύψετε" απολαυστικό τρυμμένο τυρί, αρωματικά, μικρά κομματάκια μπέικον και ό, τι άλλο "τραβάει" η ψυχή σας.

.
AdTech Ad
Οδηγίες προς "συννεφιασμένους"Ο τρόπος παρασκευής όπως διαβάζουμε χρειάζεται απλά να κατέχει την τέχνη του διαχωρισμού κρόκων και ασπραδιών. Τα υπόλοιπα είναι απλά θέμα του φούρνου σας.

  • Διαχωρίστε τον κρόκο από το αυγό 
  • Χτυπήστε το ασπράδι προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι ώσπου να γίνει μια αφράτη μαρέγκα που στέκεται. 
  • Στο σημείο αυτό μπορεί να προσθέστε τα υλικά που θέλετε στα ασπράδια σας. Καλό είναι να μην τα παραφορτώσετε, προκειμένου να διατηρήσουν τον όγκο και την αέρινη υφή τους. Γενικά, τυρί κρέμα, τα αγαπημένα σας μυρωδικά ή/και κυβάκια ζαμπόν και μπέικον είναι ιδανικές επιλογές. 
  • Στρώστε τη μαρέγκα δίνοντας σχήμα σύννεφου σε ταψάκι, φροντίζοντας να διαμορφώσετε μια κοιλότητα στο κέντρο όπου θα μπει το αυγό. 
  • Βάλτε το ταψάκι σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200οC και ψήστε για 8-10 λεπτά. Γενικά το μυστικό είναι να έχετε δυνατή φωτιά ώστε να ψηθεί γρήγορα το ασπράδι, αλλά να παραμείνει όσο γίνεται πιο λευκό. 
  • Ανοίξτε το φούρνο και προσθέστε στο κέντρο των "σύννεφων" από ένα κρόκο. Συνεχίστε το ψήσιμο για ελάχιστα λεπτά ακόμη να ψηθεί και ο κρόκος.

Από εδώ και πέρα οι επιλογές είναι αμέτρητες. Πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ψιλοκομμένα chives, λευκό και μαύρο σουσάμι. Σερβίρετε πάνω σε φρυγανιές ή ελαφρώς φρυγανισμένο ψωμί και... απολαύστε!!


πηγή news247.gr

COMMENTS

|Top stories$type=three$t=oot$count=6$p=s$va=0$au=hide$comment=hide$date=no$m=no$rm=no$s=no$l=no

Όνομα

Αθήνα,17,Αθλητικά,1623,Αναγνώστες,6,Άντρας,219,Άπόψεις,6,Αστεία,48,Άστεία,3,Αυτοκίνητο,188,Βιβλία,3,Βόλεϊ,12,Γυναίκα,761,Διαγωνισμοί,4,Διακόσμηση,45,Διαφήμιση,1,Διάφορα,173,Ειδήσεις,2624,Ελλάδα,1997,Ενδιαφέροντα,1112,Επικοινωνία,1,Επιλογές,12,Ζώδια,124,Θέατρο,4,Θεσσαλονίκη,399,Καιρός,135,Κινητά,198,Κορυφαία,2404,Κόσμος,1322,Κύπρος,32,Λόττο,1,Μόδα,280,Μοτοσυκλέτα,17,Μουσική,74,Μπάσκετ,144,Ο γάιδαρος,1,Οικογένεια,97,Οικονομία,536,Ομορφιά,140,Παιδεία,125,Παιδί,253,Πάσχα,16,Περιβάλλον,114,Περίεργα,198,Ποδόσφαιρο,818,Πολιτική,605,Πολιτισμός,10,Στίβος,53,Συνταγές,507,Σχέσεις,129,Τατουάζ,13,Τένις,45,Τεχνολογία,427,Υγεία,300,Χαλαρά,56,Χριστούγεννα,26,Ψυχολογία,246,Alert,3,Apple,83,Celebrities,11,Cinema,27,Euro 2016,90,F1,40,Games,31,Internet,163,Lifestyle,917,Media,547,Microsoft,4,Samsung,30,Sexy,172,Showbiz,2,Tae Kwon Do,15,Videos,947,
ltr
item
pestanea : Θα πάει το αυγό, σύννεφο. Νέα γευστική τρέλα στο Instagram
Θα πάει το αυγό, σύννεφο. Νέα γευστική τρέλα στο Instagram
https://3.bp.blogspot.com/-VA9WpNKj2Lg/WRLPlMvm5nI/AAAAAAAEyHw/VKYE_n6e6H0Nqz8E4rfqZHYe3iGyFzXQACLcB/s640/2.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-VA9WpNKj2Lg/WRLPlMvm5nI/AAAAAAAEyHw/VKYE_n6e6H0Nqz8E4rfqZHYe3iGyFzXQACLcB/s72-c/2.jpg
pestanea
http://pestaneagr.blogspot.com/2017/05/instagram_10.html
http://pestaneagr.blogspot.com/
http://pestaneagr.blogspot.com/
http://pestaneagr.blogspot.com/2017/05/instagram_10.html
true
925430266621870593
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy